
chân giò hầm kiểu đức là món chân giò được ninh dừ trong lá thơm khoảng 1,5 giờ,sau đó phủ nước sốt gồm bơ sữa tươi kem tuơi,ăn kèm khoai tây và cải bắp muối

Nguyên liệu món chân giò hầm kiểu đức
+ Chân giò: 1 cái
+ Khoai tây :2 củ
+ Cà rốt :1 củ
+ Hành tây :100g
+ Củ cải trắng:100g
+ Tỏi tây +cần tây+ lá nguyệt quế
+ Nước ninh xương: 250ml
+ Rượu vang: 50ml
+ Bơ:2 thìa
+ bột mì:2 thìa
:+ kem tươi:50g
+ sữa tươi :100g
+ Hạt nêm + hạt tiêu
Cách làm món chân giò hầm kiểu đức
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- rửa sạch chân giò, để ráo nước rồi ướp với gia vị gồm bột nêm, tiêu, mì chính và để khoảng 30 phút cho chân giò ngấm gia vị.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bạn nhớ cắt xong thì ngâm ngay khoai vào nước
- Hành tây tước vỏ, rửa sạch, thái thành múi cau.
- Tỏi tây cắt rễ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa.
- Tỏi băm nhỏ.
- Lá nguyệt quế rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Bạn cho chân giò + hành tây + tỏi tây +cần tây+ lá nguyệt quế + nước ninh xương vào nồi,khi sôi,, đun với lửa nhỏ cho đến khi thịt nhừ. thời gian khoảng 1,5 giờ
Thịt chân giò nhừ bạn cho cà rốt + khoai tây vào nồi rồi đun thêm khoảng 15 phút khi các nguyên liệu chín mềm.
Bước 3: Làm nước sốt
Cho chảo lên bếp, thêm bơ vào chảo, đợi bơ chảy ra bạn cho tỏi vào phi thơm rồi đổ bột mì vào xào mịn.,sau đó cho thêm ít nước khuấy đều không còn bột vón cục
Sau cùng bạn cho sữa tươi + kem tươi ,đảo đều. Khi nước sốt sôi bạn nếm lại gia vị cho vừa ăn,thêm 10g rượu vang trắng, rồi tắt bếp.
Bước 4: Bạn chỉ cần cho chân giò + khoai tây + cà rốt vào chiếc đĩa sâu và rưới phần nước sốt lên trên cùng.
Xem thêm hướng dẫn video youtube: https://youtu.be/-55ng43lmYQ
Chúc các bạn thành công món chân giò hầm kiểu đức
Xem thêm: BÒ CHIÊN XÙ THÁI LAN
==========================================================
Các món tiệc trong các dịp truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ TIỆC NGON UY TÍN HÀ NỘI
Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho Đặt Nấu Cỗ Uy Tín Hà Nội,quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành
Đia chỉ liên hệ: NGÕ 85 PHỐ 8/3 HAI BÀ TRƯNG HÀ NỘI
Để được hỗ trợ, bạn hãy liên hệ theo một trong số cách sau đây:
1. Chat Zalo/Hotline: 0904947574
2. Chat Facebook: https://www.facebook.com/messages/t/naucouytin
3. Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com
4.trangweb: http://
các trang web liên kết:
Bản đồ nấu cỗ hà nội : https://goo.gl/maps/mKCoz2CaLkh8ZoFD7
Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng
Để lại một phản hồi