Điện thoại hỗ trợ:
0904947574

CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY CHIÊN XÙ

Ngày đăng: 15-01-2017 00:08:11

Nguyên liệu món chả viên bò khoai tây chiên xù

-        4 củ khoai tây

-        1 củ hành tây

-        ½ củ cà rốt

-        2-3 cái nấm tươi ,bạn có thể dùng nấm hương khô thì ngâm nước cho mềm

-        500g thịt bò thăn

-        4 quả trứng

-        ½ bát bột mì

-        bột chiên xù

-        Gia vị: hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, muối.gừng,tỏi

-        Dầu ăn.

Cách làm món món chả viên bò khoai tây chiên xù

bước 1:   

 Thịt bò các bạn xay nhuyễn hoặc băm nhỏ đều được.,thêm tiêu,gia vị,mì chính tỏi gừng băm nhỏ

-        Khoai tây các bạn gọt vỏ,,ngâm ngay khoai vào nước để không bị thâm đen

-        Cà rốt, hành tây gọt vỏ băm nhuyễn

-        Nấm rửa sạch, băm nhuyễn. Nếu bạn sử dụng nấm hương khô thì bạn ngâm với nước nóng một lúc cho nấm nở đều, sau đó cắt hết chân và cũng băm nhỏ.

-        Trứng các bạn chia đôi nhé. Đập 2 quả vào bát và đánh tan.

bước 2 : 

 bắc một nồi nước lên bếp cho một chút muối, rồi cho khoai tây vào luộc chín.

-        Để kiểm tra khoai, bạn dùng một chiếc đũa chọc vào khoai. Nếu thấy khoai mềm, bở thì  tắt bếp. Chắt hết nước luộc khoai ,đun khoai một chút cho khô hết nước ,vớt khoai ra 

-        Dùng 1 cái thìa lớn và cứng, dặm nát khoai ra.

bước 3:

      bắc một cái chảo lên bếp,  cho một chút dầu ăn. Sau đó, cho hành tây vào xào. rồi cà rốt, thịt bò vào đảo đều. cho nấm vào, nêm chút bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu. Bạn nếm thử nhân chả cho hợp với khẩu vị của mình là được. Khi hỗn hợp chín cho ra bát.

-        Trộn đều khoai tây với hỗn hợp trên, đập thêm 2 quả trứng,trộn hỗn hợp lên để tất cả đều được ngấm vị. Sau đó nặn hỗn hợp trên thành từng viên vừa ăn, để riêng ra một đĩa lớn.

-        lăn viên chả qua bột mì, nhúng chả vào bát trứng và cuối cùng là phủ kín một lớp bột chiên xù ,làm tương tự như vậy cho đến khi hết chả viên 

-        Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn sao cho dầu ngập viên chả , thả từng viên chả vào chiên.

-        Bạn nhớ lật chúng thường xuyên để chả vàng đều hai mặt mà không bị cháy . Khi chả có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra ngoài. 

-        Nước chấm: các bạn sử dụng tương ớt, nước mắm tỏi ớt hay xốt mayonnaise đều rất ngo

chúc các bạn thành công món chả viên bò khoai tây chiên xù     

 

Xem thêm: BÒ CUỘN NÂM KIM CHÂM

-----------------------------------------------------------------------------------------------

 Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ TIỆC NGON UY TÍN,GIÁ RẺ HÀ NỘI,NĂM 2018.

Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho NẤU CỖ UY TÍN   quí  vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành nhất Hotline: 0904947574  ,Đia chỉ  62 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội

Danh sách liên kết:

http://naucohanoi.com/

http://naucongonhanoi.blogspot.com

bản đồ  liên hệ NẤU CỖ UY TÍN  

https://goo.gl/maps/ZjvLMah1gNP2

Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng  


Bài viết liên quan

0904947574