Điện thoại hỗ trợ:
0904947574

CÁ HẤP XÌ DẦU

Nguyên liệu món cá hấp xì dầu

- Cá 1 con: 1kg-->1,2kg (cá chép,cá diêu hồng,cá lóc,cá song....)

- Nấm hương:5-->10 cái

-Gừng 1 củ nhỏ

-Sả 1 cây

-Hành lá:2,3 cây

-Hành tây:1/2 củ

- ớt:1 quả

- Thì là,cần tỏi tây  :1 ít

-Hành khô,tỏi khô,dấm,rượu,muối,bột nêm,xì dầu,dầu hào,mì chính,tiêu...giấy bạc để cuốn cá

-dầu mè:2 thìa

Cách làm món cá hấp xì dầu

-Cá mua về làm sạch đánh vẩy,bỏ mang,bỏ ruột,bóc sạch màng đen ở bụng,rửa lại bằng nươc muối hoặc nước pha chút dấm để khử tanh,để ráo.

-khía trên thân cá cho dễ ngấm gia vị,nếu để nguyên con,nếu phi lê cá thì không cần khía cũng được

-gừng thái sợi,ớt thái sợi,hành tươi thái sợi,hành tây cắt múi nhỏ,cần tây,tỏi tây cắt 3cm,nấm hương bổ đôi,sả cắt lát mỏng,hành tỏi băm nhỏ

-cho tất cả:gừng ,sả ,hành tỏi,ớt,hành tây,cần tỏi tây,nấm hương....vào chậu nhỏ,thêm 1/2 thìa muối.1 thìa bột nêm,2 thìa xì dầu,2 thìa dầu hào,2 thìa dầu mè,1 thìa mì chính,1 chút tiêu....trộn đều.cho cá vào,thoa hỗn hợp đều khắp mình cá trong và ngoài để thấm chừng 30 phút

-lấy tấm giấy bạc,trải ra,1 nửa hỗn hợp phía dưới,đặt cá lên,cho nốt hỗn hợp rau củ lên trên,đổ hết phần nước hỗn hợp vào giấy bạc,cuốn kín lại.nếu không có giấy bạc,thì lây đĩa to sâu lòng,chia đều hỗn hợp rau củ phía dưới và phía trên

-đun sôi nước ở lồng hấp,cho cá vào hấp với lửa trung bình.tính từ khi nước bắt đầu sôi đến khi cá chín khoảng 20 phút

-dọn cá ăn nóng,nếu không, lúc nào ăn đun nóng lại  cá và thưởng thức

Chúc bạn thành công món cá hấp xì dầu

 

Xem thêm: SÚP GÀ NGÔ NẤM

================================================================

 

Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ TIỆC NGON UY TÍN GIÁ RẺ TẠI NHÀ HÀ NỘI,NĂM 2018.

 Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho Đặt Nấu Cỗ Tiệc Uy Tín Hà Nội,quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành nhất Hotline: 0904947574

Đia chỉ liên hệ:150 trung liệt,đống đa hà nội 100000 và 62 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội 100000

Để được hỗ trợ, bạn hãy liên hệ theo một trong số cách sau đây:

1. Chat Zalo/Hotline: 0904947574

2. Chat Facebook: https://www.facebook.com/messages/t/naucouytin

3. Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com

các trang web liên kết:

http://naucohanoi.com

http://naucongonhanoi.blogspot.com/

bản đồ  liên hệ :Đặt Nấu Cỗ Tiệc Uy Tín Hà Nội

https://goo.gl/maps/KwtRZXSMbim

Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng

Thẻ:
Bình luận

Bài viết liên quan

0904947574