Điện thoại hỗ trợ:
0904947574

BÒ SÔT TIÊU ĐEN

Ngày đăng: 05-01-2017 14:35:38

Nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen

Để thực hiện cách làm bò sốt tiêu đen , các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  1. Thịt bò thăn: 400g.
  2. 1/2 thìa cà phê baking soda.
  3. Bột mỳ: 20g.
  4. Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng.
  5. Hành tây, tỏi, gừng, hành khô, tiêu hạt đen.
  6. Gia vị đầy đủ.
  7. Cà chua, rau mùi.

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen

– Thịt bò rửa sạch sau đó thái miếng to bản và dày khoảng 0,5cm.

– Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.

– Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó băm nhỏ.

– Rau mùi nhặt bỏ gốc rồi rửa sạch

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm Sốt tiêu đen:
- Tiêu sọ hoặc tiêu đen
- Dầu hào
- 1 thìa cà phê rượu rượu trắng
- 1/2 thìa canh giấm
- 1/2 thìa canh nước tương (xí dầu)
- 1 ít bột bắp hoặc bột năng
- Hành, tỏi, gừng, cà chua
 
cách làm Sốt tiêu đen:
 
- Tiêu ở phần chuẩn bị nguyên liệu các bạn chia làm 2 phần: một phần xay mịn; 1 phần thì các bạn đem đập dập thành hạt nhỏ, không để bị nát nhé.
 
- Cà chua rửa sạch, xắt miếng hạt lựu. Tỏi tép băm nhỏ, gừng đem thái sợi.
 
- Cho dầu hào vào trong 1 tô nước cùng với 1chút đường, đánh cho tan. Thêm 1 ít rượu trắng,  xì dầu, giấm trắng. Cuối cùng cho bột năng vào đánh đều lên.
 
- Cho dầu vào chảo, đun nóng trên bếp, cho gừng và tỏi sơ chế ở trên vào phi thơm, thêm cà chua vào xào cho chín nhuyễn cà chua. Sau đó đổ hỗn hợp hạt tiêu vào đảo cùng. Cuối cùng cho hỗn hợp đã trộn ở bước trên vào cùng, khuấy đều tay cho đến khi sôi, đun nhỏ lửa đợi cho sốt tiêu sánh lại là được rồi.
Cách làm Sốt tiêu đen tại nhà ăn dần 1

 cách làm thịt bò sốt tiêu đen

Bước 1: Khi thịt bò đã được thái miếng và làm sạch thì bạn cho thịt bò vào bát + 1/2 thìa cà phê baking soda ,sau đó trộn đều rồi ướp khoảng 10 phút cho thịt mềm.

Sơ chế nguyên liệu món thịt bò sốt tiêu đen

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen

Bước 2: Sau khi thịt bò đã được ướp  đã được mềm thì bạn cho vào thêm 1 chút hành + tỏi + gừng + 1 ít hạt tiêu + dầu hào + rượu trắng rồi ướp thêm khoảng 1 tiếng cho ngấm  gia vị.

Bước 3: Khi thịt bò được ướp đã ngấm gia vị vừa vặn thì bắt đầu cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng rồi đổ thịt bò vào xào, nêm gia vị sao cho vừa miệng. Chú ý khi xào thịt bò cần phải để lửa lớn để xào để tránh thị bò bị dai và xào cho tới khi chín thì bắt đầu đổ nước sốt thịt bò ,cho ngấm đầy đủ các hương vị 

chúc các bạn thành công món bò sốt tiêu đen

 

Xem thêm: TẠI SAO BẠN THÍCH CHINH PHỤC CÁC ĐỈNH NÚI

=======================================================================

 Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ TIỆC NGON UY TÍN,GIÁ RẺ HÀ NỘI,NĂM 2018.

Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho NẤU CỖ UY TÍN   quí  vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành nhất Hotline: 0904947574  ,Đia chỉ  62 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội

Danh sách liên kết:

http://naucohanoi.com/

http://naucongonhanoi.blogspot.com

bản đồ  liên hệ NẤU CỖ UY TÍN  

https://goo.gl/maps/ZjvLMah1gNP2

Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng  


Bài viết liên quan

0904947574